Le restaurant l’Abondance est situé à Houlgate en Normandie sur la Côte Fleurie. Cabourg est à 4 km et Deauville à 13 km. Le chef Stéphane Deidda  y prépare une cuisine raffinée, moderne et de saison.

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galerie l-abondance intérieur
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Restaurant à Houlgate

restaurant houlgate facade 918

L’Abondance est un restaurant à Houlgate, et nous sommes heureux vous accueillir sur la Côte Fleurie en Normandie. La Rue des Bains à Houlgate, où se trouve notre établissement, est l’artère principale de la ville. Elle descend de la Corniche, au Casino et à la plage en longeant la mer. La Manche est à 50 mètres à peine et nous sommes en centre ville. C’est vraiment facile de nous trouver !

L’Abondance se cache derrière une belle devanture bleu roi un peu en retrait. D’ailleurs, cette discrétion correspond bien à l’état d’esprit des propriétaires qui sont sûrs de leur cuisine. Ici, au restaurant L’Abondance, le chef Stéphane Deidda et sa compagne Mathilde Hérouin privilégient les produits locaux de toute première fraîcheur afin de soutenir leurs producteurs normands.

Les saisons sont respectées et valorisées autours d’une carte courte qui changent toutes les 3 semaines… Et cela se retrouve évidemment dans les belles assiettes qui sont servies à nos clients. Comme l’explique le chef « Le nom du restaurant est un hommage à mon père. L’abondance des techniques, des saveurs, des cultures dans un but de servir une cuisine du monde dans votre assiette ». L’Abondance va donc vous faire voyager à travers une cuisine fraîche, unique et d’inspiration.

m filet logo nav
restaurant hougate 793
Poire pochée au vin rouge, siphon thym-miel et marmelade
restaurant abondance portfolio accueil 3
Foie gras mi-cuit, gelée hibiscus et compotée de poires
restaurant Houlgate portfolio accueil 2
Noix de Saint Jacques mi-cuit, crème de haddock fumé, betteraves rôties au sel et vinaigrette douce
Boutique feuille
restaurant houlgate stéphane deidda et Mathilde

Mathilde Hérouin s'occupe de la salle et veille au bon déroulement du service. Le chef, Stéphane Deidda, est bien entendu aux fourneaux !

Testez
notre brunch du dimanche

Il faut absolument découvrir le brunch du dimanche au restaurant à Houlgate. Cette forme de repas est une sorte de petit-déjeuner et déjeuner, à la fois sucré et salé.

Vous pouvez le prendre, sur réservation, le dernier dimanche de chaque mois de septembre à juin. Pendant la saison estivale, en juillet et août, on peut « bruncher » tous les quinze jours à l’Abondance.brunch houlgate 230 Il faut alors bien suivre l’annonce sur le facebook du restaurant afin de pouvoir réserver !
Le brunch est servi en 4 temps avec 2 boissons incluses. Pour le plaisir des convives, le fameux œuf parfait, sauce hollandaise et lard croustillant du chef Deidda, y est systématiquement au menu.

La réservation préalable à l'Abondance est vivement conseillée.

Déjeuner :

Mercredi au dimanche de 12h15 à 13h30

Dinner :

Mercredi au samedi de 19h15 à 20h45

Par téléphone au 02.31.93.16.13 ou par mail à abondancerestaurant@gmail.com

restaurant l'abondance houlgate 457
dessert restaurant 553
Boutique feuille
l'abondance à houlgate 747
houlgate abondance

Menu

a la carte
  • Notre carte est servie le soir et les jours fériés
midi en semaine
  • Entrée + plat + fromage + dessert
    29 €
  • Entrée + plat + dessert
    25 €
  • Entrée + plat OU plat + dessert
    22 €
le brunch du dimanche
  • Brunch servi en 4 temps et 2 boissons
    33,00 €