L’Abondance est un restaurant à Houlgate, et nous sommes heureux vous accueillir sur la Côte Fleurie en Normandie. La Rue des Bains à Houlgate, où se trouve notre établissement, est l’artère principale de la ville. Elle descend de la Corniche, au Casino et à la plage en longeant la mer. La Manche est à 50 mètres à peine et nous sommes en centre ville. C’est vraiment facile de nous trouver !

L’Abondance se cache derrière une belle devanture bleu roi un peu en retrait. D’ailleurs, cette discrétion correspond bien à l’état d’esprit des propriétaires qui sont sûrs de leur cuisine. Ici, au restaurant L’Abondance, le chef Stéphane Deidda et sa compagne Mathilde Hérouin privilégient les produits locaux de toute première fraîcheur afin de soutenir leurs producteurs normands.

Les saisons sont respectées et valorisées autours d’une carte courte qui changent toutes les 3 semaines… Et cela se retrouve évidemment dans les belles assiettes qui sont servies à nos clients. Comme l’explique le chef « Le nom du restaurant est un hommage à mon père. L’abondance des techniques, des saveurs, des cultures dans un but de servir une cuisine du monde dans votre assiette ». L’Abondance va donc vous faire voyager à travers une cuisine fraîche, unique et d’inspiration.